芹菜香菇胡蘿卜怎么炒好吃 _香菇

怎樣做美味的芹菜胡蘿卜炒香菇？？

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香菇味道鮮美，沁人心脾，香菇中富含維生素B族，鐵，鉀，維生素D等多種對人體有益的營養成分，有的營養學家認為，香菇的營養價值是牛肉的四倍，將芹菜，胡蘿卜和香菇放在一起炒一下，特別美味，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的芹菜胡蘿卜炒香菇？希望能夠幫助到大家。
工具/材料
胡蘿卜適量，芹菜適量，干香菇適量，蒜適量，鹽適量，雞精適量，五香粉適量，生抽適量，陳醋適量。
01
準備一根胡蘿卜，適量芹菜，洗凈后備用，再準備適量的干香菇，用清水泡發，備用。
02
將胡蘿卜去皮后，切成小段，再將芹菜斜刀切成小段，再將泡發好的干香菇切成小丁備用。
03
鍋中燒開水，水開后分別將胡蘿卜，芹菜，香菇放入鍋中焯水，
04
焯水好之后，撈出備用。
05
準備適量蒜切片，鍋中放入適量油，油熱后放入蒜片爆香，再將焯好水的胡蘿卜和芹菜放入鍋中，翻炒均勻。
06
將焯好水的香菇也放入鍋中，與芹菜胡蘿卜一起翻炒。
07
放入適量鹽，雞精，五香粉，這個大家可以根據自己的口味來進行添加。
08
再放少許生抽和香醋，攪拌均勻，就可以了，因為食材已經焯水過了，所以很容易熟的，。
09
出鍋裝盤就可以吃了，美味營養，家里人都非常喜歡。

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芹菜可以和香菇、紅蘿卜一起炒，做法如下：
一、材料
香菇5朵，西芹4條，胡蘿卜1條，蒜3瓣，糖10克，油10克，鹽5克。
二、做法
1、香菇泡發洗凈切條。
2、西芹洗凈去筋脈切條。
3、胡蘿卜兩片切絲。
4、蒜拍碎。
5、炒鍋放油，溫油放蒜末。
6、等香味飄出，放入香菇芹菜胡蘿卜翻炒，如果干可稍加點兒水。
7、翻炒約2分鐘后加糖、鹽調味，出鍋裝盤即可。
###其它資料參考###素炒香菇芹菜
1、芹菜、香菇洗凈。
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2、香菇去蒂、切片。芹菜斜切成段。
蔥、姜、干辣椒也備好。
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3、起鍋放水，放入少許鹽。水開后放入切好的香菇、芹菜一起焯水兩分鐘后，撈出備用。
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4、起鍋放油，放入蔥、姜、干辣椒炒香。
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再放入焯好的芹菜、香菇翻炒。
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出鍋前放入少許鹽、生抽、蠔油、白糖、香油；翻拌均勻，出鍋即可。
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###其它資料參考###1 芹菜能和香菇一起吃嗎可以一起吃。
在食物的性味及營養成分上來看，芹菜性涼，味甘，主要含有豐富水分、糖類、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素C及多種微量元素；而香菇性平，味甘，主要含有水分、纖維素、胡蘿卜素、碳水化合物等、維生素、以及鈣、鐵、鋅等營養成分，這兩種食物的性味互不沖突，營養成分之間也不相克，因此可以同食。
2 芹菜和香菇一起吃的好處1、補充營養芹菜中含有豐富的纖維素、維生素，而香菇富含碳水化合物、纖維素、維生素和礦物質，兩者中含有豐富的營養成分，一起食用可以為自身補充所需的營養物質。
2、潤腸通便芹菜、香菇中含有不少的膳食纖維、水分，食用可以滋潤水分，促進腸道的蠕動，加快胃中食物的消化吸收，減少在體內的停留時間，具有一定潤腸通便的作用。