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山藥多久可以結果( 四 )

生活百科山藥


(2)零余子繁殖 零余子的播種在4月進行 。播前將經過貯藏的零余子進行粒??，选用肺g蟊ヂ巫湊?，沒有傷害和干僵，外皮發白，內皮轉綠的零余子 。按20～25厘米行距開溝條播，株距約7～10厘米，覆土約6厘米 。田間管理如常 。長成的龍頭可供次年春天栽種用 。
零余子培育出的龍頭在大田栽培中，第一年產量一般，第二年產量最高，以后又逐年下降 。因而到了第四、第五年，所有龍頭都需要全部更新，也就是說零余子培育的龍頭在生產上使用的年限常不超過5年 。
3．田間管理
(1)搭架引蔓 山藥莖長，纖細脆弱，易被風吹斷，苗高20厘米左右，即應搭支架，引蔓纏繞向上生長，支架方式以"人"字形架較牢固，此法通風透光較好 。
(2)追施三肥 山藥上架前后，結合淺中耕澆施"壯苗肥"，促使發根壯苗 。山藥藤蔓上半架后，在行間重施1次"旺長肥" ， 促苗旺長；夏至前后，山藥重施"長薯肥"，每公頃37 500-45 000千克 。
(3)合理排灌 北方一般前期干旱，苗期注意灌溉，7～8月進入雨季要及時排水 。南方一般前期多雨，苗期應注意排水 。
(4)整枝控苗 山藥苗上架后，基部如出現側枝，應及時摘去，以利于集中養分 ， 增加塊根產量 。
4．病蟲害防治
(1)炭疽病(Gloeosporium pestis Massee) 為害莖葉 。6月中旬發生至收獲期 。常造成莖枯，落葉 。防治措施：清園，燒毀病殘株，減少越冬菌源；種栽用1:1:150倍波爾多液浸泡4分鐘，消滅病菌；生長期發病初噴65％代森鋅可濕性粉劑500倍液或50％退菌特可濕性粉劑800～1000倍液 。
(2)褐斑病(Cylyndrosporium dioscoreae Miyabe et lto．) 也叫葉斑病，為害葉片，7月下旬開始發病 。防治方法：清潔田園，處理殘株病葉；輪作；發病期可用58％瑞毒霉代森錳鋅可濕性粉劑1000倍液噴霧防治 。
(3)銹病 為害葉片，6～8月發?。?秋季嚴重 。可用500倍50％多菌靈可濕性粉劑，每隔7天噴1次藥，連續用藥3～4次 。
(4)根腐病 細菌性病害，為害二年生以上成株，5月開始發?。?7、8月最盛 ， 可采用輪作或65％代森鋅可濕性粉劑500倍液噴灑或灌根 。
(5)山藥葉蜂(Senoclidea decorus Konow) 是一種為害山藥的專食性害蟲 ?？捎诤οx發生初期用1 000倍液90％敵百蟲原藥防治 。
采收加工
栽種當年10月地上部分枯死時，即可收獲 。先將支柱連莖蔓一齊拔起 ， 搖落蔓莖上的零余子，將落在地上的零余子收集 。從畦的一端開始，先挖深溝并依次細心挖出山藥塊莖根 ， 嚴防挖斷；還應注意保護龍頭不受損傷 。挖后，就地將作種用的龍頭掰下，分別運回 。如雨水調順，每公頃可收零余子3 750～7 500千克 ， 鮮山藥18 000～33 000千克 。
塊根運回后，應及時加工 。洗凈塊莖，泡在水中，用竹刀或玻璃片刮去外皮 。刮皮后隨即放人熏灶，用硫磺熏蒸，每100千克鮮山藥用硫磺0.5千克，熏20～30小時 ， 當塊莖變軟后，取出曬或炕烘至全干，即為毛條 。烘干溫度以40～50℃為宜 。南方6千克鮮山藥可得1千克毛條；北方3～4千克鮮山藥可得1千克毛條 。一般每公頃產毛條3000～3750千克，高產者可達5250～6000千克 。
###其它資料參考###在種植時間上，各地應根據當地的氣候條件和溫度選擇適合山藥出芽的最佳時間播種 ， 一般來說，播種集中在春季的3~4月份，地下溫度達到10度左右，麻山藥分為幾個品種，棒藥和紫藥是我們這常種的，棒藥短一些，粗一些，紫藥細而且長，大家吃的糖葫蘆有麻山藥的，就是紫藥的品種 。
種山藥都是三月開始種，在大名和河南交界處是種植山藥的集中點，每年二月份開始備有機肥，三月份正式種植 。山藥在生活中十分常見，它不僅營養豐富，口感也十分的獨特，很多人都喜歡吃，每年的春季2～3月時種植，在山藥的花期時，可以獲取山藥的種子 ， 也可以直接購買山藥的種子，一般種植后 ， 6～8月就會開花，8～10月就會結果 。

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