怎樣做排骨燉粉條既簡單又好吃 排骨燉粉條既簡單又好吃的做法？
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1、排骨適量、粉條適量、生抽適量、老抽適量、冰糖適量、紹興黃酒適量、八角適量、香葉適量、山楂干適量、辣椒干適量 。
2、排骨清水里漂洗下，冷水下鍋焯下水 。
3、粉條泡溫水里，八角等水里沖凈下 。
4、鍋內放適量內，加顆冰糖進去，轉中火 。
5、等冰糖慢慢溶化 ， 成糖色時 ， 轉小火 。
6、將焯過水的排骨倒入，不斷翻炒 。
7、加入生抽、老抽、黃酒、香葉、八角等 ， 一起翻炒幾下 。
8、一次性加足水，約沒過排骨5厘米左右 。
9、蓋上鍋蓋，大火燒 。
10、當鍋中的水少了一半時，加入粉條，再加點鹽 ， 中火燉至收汁 。
11、撒上蔥花跟雞精即可 。
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排骨燉粉條的家常做法
【食 材】
胡蘿卜一顆，排骨適量，泡發的粉條 ，玉米 1個 ， 料酒 適量 胡椒粉 適量鹽\生抽 適量 蒜段 適量 大蔥 適量
【食 譜】
1.胡蘿卜洗凈，切塊備用 。
2.玉米切段 ， 洗凈，切塊備用 。
3.排骨洗凈，冷水入鍋，加入適量蔥段和料酒 ， 焯水后撈出 。
4.砂鍋洗凈，加入適量水，再倒入玉米、過水后的排骨、胡蘿卜塊，大火煮沸后，改小火煲，最后加入泡發的粉條10分鐘后可以出鍋了 。
通過砂鍋冒得氣都可以聞到玉米甜味，在看看這色澤，牛奶般絲滑 ， 看著就營養 。
玉米非常軟糯，輕輕一抿就在嘴里化開了，排骨也骨肉分離了，輕輕一戳，骨頭輕松掉落 。
排骨一點腥味都沒有了 ， 反而有一點點甜 ， 沾上醬汁，就像吃火鍋一樣，辛辣的口感，非常爽，正適合寒冷的冬天 。
排骨和豬肉的營養價值不一樣 。排骨的價格最高，雖然它的肉很少，但是，它的作用是很好的 。排骨當中不僅蘊含的鈣質 ， 也可以熬湯，營養物質更適合人們食用 。
排骨有很高的營養價值 ， 除含蛋白質、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質 。排骨湯入脾、胃、腎經；補腎養血，滋陰潤燥；主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產后血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴 。
###其它資料參考###豆角粉條燉排骨做法介紹
粉條是一種家喻戶曉的美味食材，它軟滑的口感深受大家的喜愛，粉條的吸附性很強，它能很好的吸收與它搭配的各種食材的味道使自身變得美味，粉條最常見也最家常的吃法就是下鍋燉煮 。今天這道豆角粉條燉排骨就是將粉條搭配著排骨、豆角一起燉煮，吃起來非常的美味，在現在這個漸漸變冷的天氣里，來上這么一道美食，吃起來真的是很不錯的呢，暖暖的又有味 。
豆角粉條燉排骨的做法教程：
1.排骨剁小段，開水焯過 ， 撈出洗凈浮沫、控干水分 。
2.姜、蔥切絲 。油豆角洗凈掰斷 。粉條泡發好 。
3.炒鍋熱油 ， 先炸香八角盒胡椒粒后撈出不用，倒入排骨煸炒，放入老抽煸炒上色 。
4.加水，同時放入姜絲、五香粉，料酒，中火燉10分鐘 。
5.排骨燉10分鐘后放入豆角，豆角變色后放入粉條，加鹽，燒開后小火燉半小時 。
6.最后加入蔥絲，雞精拌勻即可 。
成品圖：
豆角粉條燉排骨的美味小竅門：
