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中午適合吃什么家常菜

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中午吃點什么菜呢家常菜？

中午適合吃什么家常菜

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適合夏季中午吃的家常菜：
1、皮蛋拌豆腐 ， 皮蛋是祛火、降火的最佳食物 。中醫認為：皮蛋性涼，有滋陰潤燥、潤腸順氣、清熱止渴的作用 ?？删徑饪诟缮嘣铩⒀屎砟[痛、目赤耳鳴、鼻腔熱烘、便秘、口腔潰瘍、牙齦腫痛等上火癥狀 。而且皮蛋還可用來做成涼菜，不僅營養豐富還能幫助清火開胃 ， 是夏季餐桌上不可缺少的健康菜肴；
2、清蒸鯉魚，夏初的鯉魚正值產卵期，體內積蓄了很多營養成分，身體肥碩而結實，因此肉的味道最鮮美 。夏季氣候溫熱潮濕，適當喝些鯉魚湯，有助于祛濕開胃、利水消腫 。在制作方法上，鯉魚以清蒸或煮湯營養效果最佳 ， 味道鮮美，易消化，能刺激食欲 。
適合冬季中午吃的家常菜：
1、芹菜炒肉，芹菜是冬天應季蔬菜 ， 營養豐富，中醫認為，芹菜性甘涼，具有清熱、利尿、降壓、祛脂等功效；
2、酸辣白菜，白菜其性微寒，有解渴利尿、通利腸胃、清肺熱之效 。冬天天氣干燥 ， 多吃白菜 ， 可以起到很好的滋陰潤燥、護膚養顏的作用 。
豐盛午餐：午餐要求食物品種齊全，能夠提供各種營養素，緩解工作壓力，調整精神狀態 ?？梢远嘤靡稽c時間為自己搭配出一份合理飲食：中式快餐、什錦炒飯、雞絲炒面、牛排、豬排、漢堡包、綠色蔬菜沙拉或水果沙拉 ， 外加一份高湯 。
不要吃太油膩的東西，多點綠色蔬菜
三餐中食物的選擇：一日三餐究竟選擇什么食物，怎么進行調配，采用什么方法來烹調，都是有講究的，并且因人而異 。一般來說，一日三餐的主食和副食應該粗細搭配，動物食品和植物食品要有一定的比例，最好每天吃些豆類、薯類和新鮮蔬菜 。一日三餐的科學分配是根據每個人的生理狀況和工作需要來決定的 。按食量分配 ， 早、中、晚三餐的比例為3∶4∶3 ， 如果某人每天吃500 克主食，那么早晚各應該吃150 克，中午吃200 克比較合適 。
不要吃以下————
一、油炸類食品主要危害是：1、油炸淀粉導致心血管疾?。?、含致癌物質；3、破壞維生素，使蛋白質變性 。
二、腌制類食品主要危害是：1、導致高血壓，腎負擔過重，導致鼻咽癌；2、影響粘膜系統(對腸胃有害)；3、易得潰瘍和發炎 。
三、加工類肉食品(肉干、肉松、香腸等)主要危害是：1、含三大致癌物質之一：亞硝酸鹽(防腐和顯色作用)；2、含大量防腐劑，加重肝臟負擔 。
四、餅干類食品(不含低溫烘烤和全麥餅干)主要危害是：1、食用香精和色素過多對肝臟功能造成負擔；2、嚴重破壞維生素；3、熱量過多、營養成分低 。
五、汽水、可樂類食品主要危害是：1、含磷酸、碳酸，會帶走體內大量的鈣；2、含糖量過高 ， 喝后有飽脹感，影響正餐 。
六、方便類食品(主要指方便面和膨化食品)主要危害是：1、鹽分過高，含防腐劑、香精，損肝；2、只有熱量，沒有營養 。
七、罐頭類食品(包括魚肉類和水果類)主要危害是：1、破壞維生素 ， 使蛋白質變性；2、熱量過多，營養成分低 。
八、話梅蜜餞類食品(果脯)主要危害是：1、含三大致癌物質之一：亞硝酸鹽；2、鹽分過高，含防腐劑、香精，損肝 。
九、冷凍甜品類食品(冰淇淋、冰棒和各種雪糕)主要危害是：1、含奶油極易引起肥胖；2、含糖量過高影響正餐 。
十、燒烤類食品主要危害是：1、含大量“三苯四丙吡”(三大致癌物質之首)；2、1只烤雞腿＝60支煙的毒性；3、導致蛋白質炭化變性，加重腎臟、肝臟負擔 。

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