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中午適合吃什么家常菜( 五 )

生活百科墨魚


2、一碗面條當午餐
這種習慣也有健康隱患，主要是營養不齊全 。面條當午餐 ， 確實是方便，但蛋白質、脂肪、碳水化合物攝入量不足，礦物質、維生素等營養素更是缺乏 。而面食飽得快餓得也快，很容易產生饑餓感 。對于下午下班晚或者工作強度大的人來說，它們所能提供的熱量絕對不可能確保機體整個下午能量的供給，工作效率自然會下降 。如果要吃的話 ， 也應該多搭配一些蔬菜、蛋類食品 。
3、喝酒助興
請大家謹記，中午千萬不要喝酒 。中午喝酒不但影響下午的工作效率，而且還將嚴重影響工作質量 。因為酒的主要成分是酒精，它對人的大腦有強烈的麻痹作用 。如果一次飲用較多的酒，會使人的意識在很長一段時間內處于混亂狀態，無法控制自己的情緒和行為 。
4、快餐省事
很多人狼吞虎咽十幾分鐘就解決一頓飯，接著投入到工作中去 。其實進餐速度太快不利于機體對食物營養的消化吸收，還加重了胃腸負擔，影響下午工作 。正常情況下，用餐時間應該不少于30分鐘，這樣才能既保護胃，又讓大腦清靜下來 ， 整理思緒，投入到下午的工作中去 。
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###其它資料參考###中午吃什么飯好呢簡單的
中午吃什么好
1
雞蛋
成年人每天至少要吃一個雞蛋，可以燒湯、煎蛋、炒蛋等等，方法超級多 ， 口味也不錯，非常值得你在中午搭配米飯來吃 。
2
肉類
肉類是補充動物蛋白最佳的渠道 ， 建議每天多食用一些不同的肉類品種，如豬肉、牛肉、雞肉、羊肉等，合理調節肉食的攝取比例 ， 同時注意烹飪時的油鹽控制 。
3
魚類
魚肉的營養價值是相當高的，如桂魚、帶魚、青魚、草魚、鰱魚、鳙魚都是我們日常喜歡食用的魚類，可以煮湯，也能紅燒、清蒸、煎炸 ， 總之燒法多樣，但都一樣好吃有營養 。
4
蔬菜
每餐午飯都要吃一些各種顏色的蔬菜，如青菜、豇豆、毛豆、茄子、西紅柿、木耳、蘑菇等等，顏色越多，種類越豐富越好 ， 人體內所需的葉綠素和其他植物營養可以通過這個途徑吸收，也比較不容易產生便秘問題 。
5
水果
飯后必吃一些水果，諸如蘋果、香蕉、橘子、菠蘿等，補充一天所需的維生素c及其他膳食纖維，讓你下午工作起來干勁十足，不會覺得過于疲憊想打瞌睡 。
中午吃什么飯更營養
●午餐兩宜
1、宜吃蛋白(蛋白補充產品 ， 蛋白補充資訊)質(蛋白質產品，蛋白質資訊)和膽鹼含量高的肉類、魚類、禽蛋和大豆制品等食物 。因為這類食物中的優質高蛋白可使血液中酪氨酸增加 ， 使頭腦保持敏銳，對理解和記憶功能有重要作用 。
2、宜多吃些瘦肉、鮮果或果汁等脂肪含量低的食物，要保證有一定量的牛奶、豆漿或雞蛋等優質蛋白質的攝入，可使人反應靈活，思維敏捷 。
午餐后犯困妙招
有人通過吃甜點、面包、餅干、冰淇淋等高熱量、高碳水化合物的食物來打消困倦的念頭，可是這樣做是不明智的 。這些食物會導致血液中的糖分急劇增加 ， 雖然暫時補充了能量(能量食品)，讓你更有活力，可當血糖(血糖食品)慢慢降低，大腦便開始出現不良反應，要么頭疼 ， 要么情緒不穩 ， 輕易發怒，或者腦子像沒了養料的機器一樣運轉不靈，經常分神，給下午的工作和生活著實添了不少亂 。另外，不吃早餐或午餐同樣會導致犯困 ， 它會使體內的血糖水平起伏不定，當血糖降到谷底的時候，也就是你昏昏欲睡的時候了 。不過別擔心，血糖水平是完全可以保持平穩的，這樣解決午餐后犯困也就順理成章了 。

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