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鐵壺 怎么用( 二 )

生活百科壺蓋


第三種方法，交替燒煮，煉壺開壺 。
第一遍，在鐵壺里裝滿清水，然后放到火上煮 。煮沸了就倒掉 。第二遍，加茶葉（廢茶即可）加水，然后放到火上煮，煮沸了全部倒掉 。
第三遍，加檸檬加水，然后放到火上煮 。煮沸了全部倒掉 。第四遍 ， 加米湯加水，然后放到火上煮 。煮沸了全部倒掉 。最后再用清水煮一遍，這樣開出來的壺，很容易形成保護層，日后打理起來也相對容易 。
保養方法：
1）剛開始用來煮水時，沸水可能會變渾濁 。壺水煮沸之后，請直接倒掉,然后重新加水燒煮 。重復以上過程4~5次 ， 直到煮水不再渾濁 。
2）每次使用后，要趁熱將沸水倒出并取下壺蓋，以便壺內殘留的水分能夠依靠余熱自然蒸發、干燥 。切記不要空壺加熱去除水氣，那樣對鐵壺的損傷極大 ， 甚至會將壺底燒穿 。
3）使用過程中，避免鐵壺受到較大溫差的損傷 。例如：煮水時，發現壺內水量不足 ， 要加熱水補充；否則，壺溫高時倒入冷水或者在壺溫低時加入熱水，都有裂壺的風險 。
4）鐵壺外壁通常要使用干抹布擦拭.每次使用之后,趁鐵壺尚有余溫時，用毛巾蘸取茶湯輕拍鐵壺外表面，可以起到很好的潤養效果 。天長日久，鐵壺就會散發出自然、迷人可愛的光澤 。但是 ， 如果茶水不能很快蒸干的話,反而會損傷鐵壺 。
5）在使用過程中，壺內可能會出現銹跡，請不必在意，只要煮水不渾，就可以繼續放心使用 。
擴展資料：鐵壺使用中注意事項：
1、鐵壺燒水，要裝八分滿 ， 以免水沸騰后從壺嘴處溢出外濺 。
2、壺內水不足時，要加熱水補充水量，防止因溫差過大導致裂壺 。在壺溫低時 ， 加入熱水或者壺溫高時倒入冷水，都有裂壺的風險 。

###其它資料參考###后提壺的使用手法：用右手拇指、中指從壺把柄的上方提起茶壺 ， 無名指，小指頂住壺把柄的下方，食指輕搭茶蓋蓋鈕；提梁壺的使用手法：右手拿起壺提梁，左手輕提蓋鈕 。注意：
①茶壺在放回時茶嘴勿對客人 。
②輕按蓋鈕時勿將壺鈕上的孔蓋住 。
持壺

###其它資料參考###鐵壺的使用方法1. 鐵壺第一次使用，先將5-10克茶葉放入鐵壺網內，加水蒸煮約10分鐘 。如此茶葉中所含的丹寧和鐵壺中溶解出的鐵份,會在鐵壺表面形成一層丹寧鐵的皮膜,將更不容意生繡同時可去除新壺的異味 。燒開后將壺內水倒掉，重復2-3次，直至水質清澈即可 。建議新壺剛開始使用時請每天使用 ， 讓水垢能迅速付著 。
2. 鐵壺適合的熱源是炭火現在使用電熱爐和瓦斯爐，電磁爐代替也可以 。
3.日常使用時 ， 請裝8分滿的水，以免水沸騰后溢出 。鐵壺使用約5天后 ， 內壁會出現猩紅色斑點，10天左右會出現白色的水垢 。這為正常現象 ， 只要水不混濁是不影響飲用的 。
4. 每次使用后，開小火將壺內水分充分蒸發，再用干的軟布擦干 ， 保持壺體干燥，不要壺內剩水過夜 。防止鐵壺生銹 ， 影響使用壽命 。
鐵壺分類鐵壺分為砂膜和蠟膜鐵壺 。
砂模：指的是一個磨具批量生產，一個模具可以出幾百個壺
蠟模：指的是一個壺一個模具，蠟模鐵壺做工更精細，相對于成本也更高 ， 技術更好，工藝更強
鐵壺的中式保養使用鐵壺原因：具有陶瓷不容易破碎 ， 導熱速度快，保養目標是養壺如新 。需要去掉鐵壺中的沉淀物和鐵銹 。
操作方法：
1：利用絲瓜瓤加水，將壺內的銹斑剝落，反復多次直到再無鐵銹脫落 。

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