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萵苣湯要放什么

生活百科萵筍

萵筍絲湯的做法？

萵苣湯要放什么

文章插圖
棒骨萵筍湯
材料
豬棒骨750克，生姜10克，蔥10克，當歸，參須 ， 黃芪少許，鹽1茶匙(5克)，萵筍200克
做法1，豬棒骨洗凈后切成小段，姜切片，
2，萵筍一根去皮
3，將萵筍切成滾刀狀
4，鍋中放入水和棒骨，以及一半的蔥，姜
5，焯水后取出棒骨
6 ， 重新放入沙鍋中，放水以及另一半的蔥姜
7，煮至棒骨爛后 ， 
8 ， 加入萵筍，臨起鍋時放入適量的鹽即可.
萵筍魚片湯
3-4人份萵筍：1條（約100克）鯇魚肉：200克熟白芝麻：少許蔥：1條水：5碗調味料：油：1湯匙雞粉：1/3湯匙白胡椒粉：少許香油：幾滴鹽：適量
做法1. 萵筍洗凈去皮，切粗絲；蔥洗凈切成末；
2. 鯇魚肉洗凈，切成薄片；
3. 取一寬口煲 ， 將萵筍絲鋪在煲內，草魚片則排在萵筍絲上，蔥末和白芝麻灑在魚片上；
4. 另取一鍋，將6碗水煮沸，放入所有調味料拌勻；
5. 將煮好的水緩緩沖入裝著萵筍絲和魚片的煲內 ， 再開火稍煮一、兩分鐘即可食用 。
青筍羊肉湯
材料
熟羊肉100克 ， 青筍100克，植物油1湯匙，食鹽11/2茶匙，味精1茶匙，胡椒粉1/2茶匙 ， 青蔥1棵 ， 姜片3片，原鍋羊肉湯4湯匙（選用）
做法1.先將熟羊肉、青筍切薄片，老姜切片，青蔥切蔥花備用 。
2.炒鍋置于大火上 ， 下油熱至9成，下羊肉和鹽、姜片爆香；倒開水1升再煮開3分鐘 。
3.下青筍片和原鍋羊肉湯煮2分鐘，最后下蔥花、味精、胡椒調味即成 。
萵苣湯要放什么

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粉絲萵筍湯的用料
萵筍 250克胡蘿卜 1小勺干貝丁 20粒粉絲 50克香油 勺生抽 10克鹽、胡椒粉 適量蔥姜蒜 適量香菜 少許
粉絲萵筍湯的做法步驟
將做法保存到手機
步驟 1
1、準備食材，備用蔥花 ， 蒜片，姜絲
步驟 2
2、粉絲&干貝用溫水浸泡15分鐘
步驟 3
3、姜絲，萵筍&胡蘿卜切絲 。
步驟 4
4、鍋內倒油放入姜絲 ， 蔥花 ， 蒜片干貝丁開中小火煸炒出香味
步驟 5
5、倒入清水和浸泡扇貝丁的水 。大火燒開下入筍絲 ， 胡蘿卜絲燉煮2-3分鐘 ， 加入浸泡好的粉絲煮2分鐘
步驟 6
6、加入生抽 ， 白胡椒粉，香油，香菜即可依個人口味加入適量鹽 。
粉絲萵筍湯的小貼士
小貼士：
龍口粉絲不要久煮，萵筍絲，胡蘿卜絲要盡量切細 。

###其它資料參考###萵筍湯所需材料
主要食材豬肉、萵筍、鹽、淀粉、香油
萵筍湯的做法
1、豬肉洗凈，剁成泥狀萵筍去皮洗凈切絲 。
2、豬肉加淀粉、鹽攪勻，捏成肉丸子，鍋中注水燒開，放入萵筍、肉丸子煮滾 。
3、調入鹽，煮至肉丸浮起 ， 淋上香油即可 。
萵筍湯的功效與作用
萵筍味道清新且略帶苦味，可刺激消化酶的分泌，增進食欲 ， 搭配上豬肉做的丸子湯，保證讓你胃口大開哦 。萵筍具有增進食欲、刺激消化液分泌、促進腸胃蠕動、利尿、降血壓、保護眼睛的功效，對食欲不振、消化不良有很好的食療效果 。這樣的一道湯不僅可以促進你的食欲而且還可以有助于消化哦，是不錯的促進血液循環消除疲勞的好選擇，同時也是可以有改善貧血的作用呢，大家平時的時候可以經常食用，對身體健康有好處 。

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