制作魔芋豆腐方法與配方竅門制作魔芋豆腐方法與配方 _生活百科

1、主料：磨芋粉25克。
2、輔料：食用堿3克、純凈水3斤、熱開水小半碗。
3、電子稱稱好需要的分量，鍋中倒入3斤水燒至溫熱下魔芋粉，邊攪邊下防起團。【制作魔芋豆腐方法與配方竅門制作魔芋豆腐方法與配方】
4、水開后把火調到鍋中能沸騰就好，開始計時一直攪拌煮15分鐘。
5、食用堿用開水化開攪勻倒入鍋中大幅度快遞攪拌半分鐘，一定要快能多快就多快攪拌好立即關火蓋蓋子燜15分鐘左右。
6、分四塊化開邊上用勺子劃取出，按照自己想怎么吃怎么做。