1、食材:主料紅豆 400g,,輔料白糖適量 。
2、紅豆清洗干凈 。
3、壓力鍋鍋中放適量水及紅豆,設定好程序煮爛,設定了30分鐘 。
【煮豆沙的方法 熬豆沙水的正確方法】
4、待壓力卸掉后打開 。
5、紅豆稍涼后加入適量水放入料理機打碎 。
6、鍋中放入打碎的紅豆及一多半的白糖,小火翻炒 。
7、炒至水發揮發差不多時,再倒入一小半白糖 。
8、炒至豆沙變干即可,晾涼后放入無水無油的容器即可 。
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