蓮藕糙米粥做法步驟糙米蓮子粥的做法 _生活百科

1、食材：糙米3兩、蓮藕兩節、瘦肉1兩、鹽適量、香菜適量、枸杞適量、麻油適量、生姜適量、蔥適量。
2、選擇新鮮的蓮藕，新鮮的瘦肉，并把所需要的材料準備到位，糙米淘干凈；
3、蓮藕切片，并用開水熱灼下，等待下鍋；
4、把砂鍋清洗干凈，放入滾燙的開水，然后把糙米放入鍋內，并把枸杞、姜切絲放入鍋內；
5、把切條的瘦肉，放入開水內熱灼，等待5分鐘，撈出來放入已經開鍋的砂鍋內，然后加入適量的鹽巴；
【蓮藕糙米粥做法步驟糙米蓮子粥的做法】6、小火慢燉，大概等待半個小時之后，觀察下是否需要加水，然后放入熱灼好的蓮藕片放入鍋內，繼續溫火燉；
7、等待30分鐘左右，鍋開，加入麻油，在國內攪拌下，然后加入蔥花和香菜，即可出鍋。