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哪些食物含有膠原蛋白？人體應該如何補充膠原蛋白？( 二 )

生活百科豬蹄


4、食譜推薦
1、豬蹄大棗湯
材料：豬蹄150克 ， 大棗15個 。
調料：鹽適量 。
做法：將豬蹄去毛之后切成塊，在沸水中氽湯后洗凈，大棗去核備用 。然后再鍋中倒入清水適量 ， 再放入豬蹄和大棗，用文火燉至材料熟軟 ， 然后再加入鹽調味即可 。
功效：能夠幫助補充膠原蛋白 ， 改善皺紋密集、色素沉著，白細胞下降、貧血等等癥狀 。
2、冬菇蹄筋鳳爪湯
材料：雞爪8個，香菇10朵，熟蹄筋6根 。
調料：姜片2片，淀粉適量，料酒1大匙 ， 鹽1/2小匙 。
做法：剁去雞爪后洗凈再剁成兩段，然后放入沸水中燙30分鐘后撈出洗凈，香菇先用淀粉抓一下后洗凈 。然后在鍋中加水煮沸后放入雞爪、香菇和姜片、料酒大火煮沸后小伙慢燉1小時后加入切段好的蹄筋再煮10分鐘后加鹽即可 。
功效：補充膠原蛋白的同時能夠幫助增強免疫力，益神開胃，補脾益氣 。
3、平菇雞翅湯
材料：雞翅250克 ， 平菇100克 。
調料：蔥段、蒜末、姜絲、料酒、鹽、香油、雞湯各適量 。
做法：將平菇切片，雞翅洗凈后料酒腌制 。然后再鍋中加入雞湯大火煮沸后放平菇至7成熟，然后將雞翅放入大湯碗中，倒入平菇湯放入姜絲、蒜末、蔥段、鹽拌勻后蒸鍋中大火蒸40分鐘至雞翅熟爛 ， 最后滴入數滴香油即可 。
功效：能夠幫助養顏美容，補充膠原蛋白 ， 健脾開胃 ， 而且清淡熱量低特別適合減肥人士進食 。
4、花椒豬蹄湯
材料：豬蹄1只 ， 花椒適量 。
調料：鹽適量 。
做法：豬蹄洗凈，剁成小塊 ， 入熱水中氽湯好然后鍋上火加清水1100ml冷水入氽好的豬蹄兒和花椒，大火滾開后轉小火煮約50分鐘，加鹽調味 ， 取出盛盤待涼后即可食用 。
功效：能夠幫助補充膠原蛋白，促進皮毛生長的同時還能夠延緩皮膚衰老 。
5、扁豆雞爪湯
材料：雞爪250克 ， 扁豆100克，紅棗30克 。
調料：姜片、鹽各適量 。
做法：將雞爪洗凈后去指尖 ， 入沸水中焯一遍后瀝水，扁豆洗凈、紅棗去核 。然后在鍋中倒入適量的水，加入雞爪、扁豆、紅棗、姜片，大火煮沸后再用小火煲2小時至雞爪熟爛，最后加鹽調味即可 。
功效：能夠幫助補充膠原蛋白，而且扁豆中也含有豐富的蛋白質、氨基酸和維生素等成分 ， 能夠有效增進食欲，美容養顏 。

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