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薏米紅豆粥是一種營養價值極高的粥類食物，而且味道也十分可口，深受很多人的喜愛 ， 但是吃紅豆薏米粥也有許多要注意的地方，那么薏米紅豆粥的功效作用是什么？薏米紅豆粥怎么做最營養？薏米紅豆粥的功效作用有很多，下面就來詳細了解吧 。
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1、薏米紅豆粥的做法
食材材料：薏米100克，棗（干）25克，赤小豆50克，仙鶴草10克，白砂糖30克 。
1.將薏米、紅豆以溫水浸泡半日；
2.用紗布將仙鶴草包好；
3.大棗去核浸泡；
4.將薏米、紅豆、仙鶴草、大棗一同放入鍋中；
5.加水煮成稀粥 ， 最后撒上糖調味即可 。
2、薏米紅豆粥的功效
1.清熱解毒、活血止血，減輕藥物對肝臟以及機體免疫功能的損害；
2.薏米味甘淡、性微寒，能健脾利濕、消熱；
3.紅豆味甘酸性平，有清熱解毒、散血消腫的功效；
4.而仙鶴草味苦性平，可解毒消腫、收斂止血；
5.大棗具有防腫瘤的作用，還可增強免疫功能，因而腫瘤病人若在化療過程中食用大棗，可減輕藥物對肝臟以及機體免疫功能的損害；
6.此粥適合肺癌患者食用 。
3、薏米的食療方法
薏米紅豆粥是治濕邪最好的藥 。薏米，在中藥里稱“薏苡仁”，《神農本草經》將其列為上品，它可以治濕痹，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣 。紅豆，在中藥里稱作為“赤小豆”，也有明顯的利水，消腫，健脾胃之功效，因為它是紅色的，紅色入心，因此它還能補心 。現代人精神壓力大，心氣虛，飲食不節，運動量少，脾虛濕盛 。既要祛濕，又要補心，還要健脾胃，非薏米和紅豆莫屬 。將其熬成粥，意在使其有效成分充分為人體吸收，同時也不給脾胃造成任何負擔 。
1、神色晦暗、精神不足 ， 甚至心悸、貪睡、心中空虛：薏米紅豆加桂圓
2、煩躁失眠 ， 或者臉上起紅疹、痘痘：薏米紅豆加百合、蓮子
3、胃中寒痛、食欲不佳、怕冷：薏米紅豆加生姜
4、腎虛：薏米紅豆加黑豆
5、腳氣：薏米紅豆加黃豆
6、咳嗽：意米紅豆加梨
7、食欲不振、身體羸瘦：薏米紅豆加山藥
8、泄瀉、腹痛、糖尿?。恨裁綴於辜幽瞎?
9、體虛、早泄、遺精、夜尿過多：薏米紅豆加芡實
10、孕婦：減薏米，加少量黃芪、黨參
11、產婦：減薏米，加大棗、小米、紅糖
4、紅豆的選購技巧
在吃紅豆之前一定要細細挑?。⒁馓粞∮胖屎於梗?不要選購爛豆，壞豆，吃到變質的紅豆很容易導致腹瀉 。
1、看表面，優質紅豆的表面呈偏赤色，看起來粒緊而飽滿 ， 顆粒的大小很均勻；
2、聞味道，優質紅豆帶有豆腥味，如果聞起來發臭發酸，則是變質紅豆 。
【薏米紅豆粥的功效作用是什么？薏米紅豆粥怎么做最營養？】
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