5.化學藥劑處理貯藏：常用的化學藥劑為青鮮素 ， 其鈉、鉀、銨鹽易溶于水，對人畜毒性低 。方法是，在大蒜抽薹后到收獲前一周，將青鮮素加水120至180倍稀釋，噴灑大蒜葉面 ， 可抑制大蒜發芽 。噴藥用的噴霧器使用后要洗凈，注意不要對蒜種噴施，以免影響發芽 。
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