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我們都知道，在一年四季當中，夏季是最炎熱的天氣，我們的食欲就會受高氣溫的影響而降低 ， 尤其是對于一些喜歡用食物來養肝的朋友們來說，不知道吃什么養肝好，下面小編給需要養肝的朋友們介紹了一些養肝粥 ， 希望可以幫助到養肝的朋友們 。那么夏季養肝喝什么粥好？日常養肝食物有哪些？
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一、養肝喝什么粥
1、五豆粥
原料：黃豆25g，綠豆25g，赤小豆25g，黑豆25g，炒扁豆25g，紫米50g，大米100g
制法：(1)把豆子洗凈，用清水浸泡至少4小時 。(2)泡好的豆子放在鍋里，加入適量的水，大火煮開后用小火熬，1小時之后關火 。不要打開蓋子，在鍋里燜15到20分鐘，這樣五豆粥就煮好了 。
功效：中醫認為，五色入五臟，五豆粥含豐富的蛋白質、脂肪、糖類、維生素B1、B2、B6和維生素A等物質 。綠豆清暑熱生津，赤小豆消腫利水，炒扁豆健脾止瀉，黑豆除煩解毒 。五豆粥具有清熱解毒、健脾和胃等功效 。
2、菊花薏米粥
原料：菊花25克 ， 薏米100克，橘皮、蜂蜜適量 。
制法：橘皮洗凈，切成細絲;薏米洗凈稍浸泡;菊花洗凈、撕瓣 。將薏米和橘皮絲一起放入鍋中，加入適量清水煮沸，加入菊花，改用小火煮成粥即可 。
功效：菊花能清肝明目，薏米利水除濕 。菊花薏米粥有助清熱祛濕，對于熬夜引起的目赤腫痛、眩暈頭痛尤為適宜 。
3、蓮子扁豆薏米粥
原料：炒扁豆50克 ， 蓮子50克，薏米100克，紅棗10顆，陳皮3片，大米適量 。
制法：將材料清洗干凈后 ， 將炒扁豆等浸泡兩小時 ， 蓮子不去心 。將所有材料加水煮粥 。
功效：此粥健脾和胃、養心平肝，對心悸失眠、暑熱傷氣均有治療效果 。對于脾胃虛弱、食欲減退的人群非常適合 。
4、百合麥冬紅棗粥
原料：紅棗10枚，百合30克，麥冬10克，大米適量 。
制作：將材料洗凈，加適量水同煮成粥即可 。
功效：具有補神益氣、清心、養血、安神作用，對心悸、眩暈等有改善作用，而且還能補血強身 。
二、養肝食物
1、荔枝
經常食用荔枝具有很好的強肝、健胰的功效 ， 對于一些肝臟功能不全的人在日常生活中應該多吃些荔枝來起到滋補的功效 。因此在日常生活中肝臟功能受損的人群在平時應該多吃些荔枝，以此來增強肝臟功能 。
2、檸檬
檸檬相信大家都極為熟知，它是一種屬于天然的草本植物，適量的食用具有很好的養肝健脾、防毒解毒等功效 。并且食用后還能夠起到很好的保護肝細胞免受自由基破壞的功效 ， 同時還可以促進蛋白質的合成，進而加快肝細胞的修復與再生功能 。
3、木瓜
專家提醒，肝臟功能受損的人群在日常生活中應該適量的多吃些木瓜，因為它具有很好的養肝作用，除此之外還可以有效的增強肝臟的抗病能力 。木瓜之所以對肝臟有益，是由于在肝臟中含有大量的維生素C以及多種氨基酸等成分 ， 這些營養物質不僅能夠滿足機體所需，同時還能有效的增加肝細胞的抵抗力從而穩定肝細胞膜 。
4、烏梅
酸味具有補肝斂肝的功效，在所有酸味食物中烏梅最具有養肝補肝的功效，我國中醫指出烏梅具有很好的“和肝氣 ， 養肝血”等功效 。
【夏季養肝喝什么粥好？日常養肝食物有哪些？】
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