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小米養胃，薏米養顏、吃什么米養腎 薏米養胃還是小米養胃

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米飯是我們生活中必不可少的主食，市場上有五花八門的米，哪一種對我們的身體最好呢？本文一起來扒一扒這六種常吃的米 。最滋補的是粳米我們日常用來做米飯的普通大米又稱粳米或精米，呈半透明卵圓形或橢圓形，出米率高，米粒膨脹性小，但黏性大 。
作為日常食用米，粳米含有人體必需的淀粉、蛋白質、脂肪、維生素B1、煙酸、維生素C及鈣、鐵等營養成分，可以提供人體所需的營養、熱量 。
用粳米煮粥以養生延年，粳米粥最上一層粥油能夠補液填精，對病人、產婦和老人最是適宜 。粳米具有健脾胃、補中氣、養陰生津、除煩止渴、固腸止瀉等作用，可用于脾胃虛弱、煩渴、營養不良、病后體弱等病癥 。
最補腎的是黑米黑米，又稱糯米，營養豐富，含有蛋白質、脂肪、B族維生素、鈣、磷、鐵、鋅等物質，營養價值高于普通稻米 。
黑色食物養腎，經常食用黑米，對慢性病人、康復期病人及幼兒有較好的滋補作用 。能明顯提高人體血色素和血紅蛋白的含量，有利于心血管系統的保健，也有利于兒童骨骼和大腦的發育，并可促進產婦、病后體虛者的康復，所以它是一種理想的營養保健食品 。
黑米具有滋陰補腎、益氣強身、健脾開胃、補肝明目、養精固澀之功效，是抗衰美容、防病強身的滋補佳品 。
最助消化的是糙米所謂糙米，就是將帶殼的稻米在碾磨過程中去除粗糠外殼而保留胚芽和內皮的“淺黃米” 。糙米中的蛋白質、脂肪、維生素含量都比精白米多 。
米糠層的粗纖維分子有助于胃腸蠕動，對胃病、便秘、痔瘡等消化道疾病有效 。糙米較之精白米更有營養，能降低膽固醇，減少心臟病發作和中風的幾率 。
糙米適合一般人群食用，但由于糙米口感較粗，質地緊密，煮起來也比較費時，建議煮前可以將它淘洗后用冷水浸泡過夜，然后連浸泡水一起投入壓力鍋，煮半小時以上 。
最排毒的是糯米糯米又叫江米，是經常食用的糧食之一 。因其香糯黏滑，常被用以制成風味小吃，深受大家喜愛 。糯米中含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B2、多量淀粉等營養成分 。
糯米有補中益氣、養胃健脾、固表止汗、止瀉、安胎、解毒療瘡等功效、可用于虛寒性胃痛、胃及十二指腸潰瘍、糖尿病消渴多尿、氣虛自汗、妊娠胎動、痘疹癰癤等病 。但因為糯米不好消化，不宜食之過量，老人、小孩、脾胃虛弱者尤應注意 。
最養顏的是薏米薏米又稱薏仁米、苡米 。薏米的營養價值很高，被譽為“世界禾本植物之王” 。薏仁米營養豐富，含有意苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多種氨基酸成分和維生素b1、碳水化合物等營養成分、具有利水滲濕、健脾止瀉、清熱解毒的功效 。
最養胃的是小米小米又稱粱米、粟米、粟谷 。其富含蛋白質、脂肪、糖類、維生素b2、煙酸和鈣、磷、鐵等營養成分 。由于小米非常易被人體消化吸收，故又稱為“保健米” 。
小米具有健脾和中、益腎氣、清虛熱、利小便、治煩渴的功效，是治療脾胃虛弱、體虛、精血受損、產后虛損、食欲不振的營養康復良品 。
【小米養胃，薏米養顏、吃什么米養腎 薏米養胃還是小米養胃】

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