正宗泡椒竹筍的腌制方法視頻 正宗泡椒竹筍的腌制方法

1、食材:竹筍1000g、泡椒300g、白醋適量、小米椒適量 。
2、首先鍋中燒水,水開后,放入去掉殼的竹筍,焯一下 。
3、然后將竹筍切成四份 。
4、鍋中將水燒開,放入切好的竹筍,煮4分鐘 。
5、將小米椒洗干凈 。
【正宗泡椒竹筍的腌制方法視頻 正宗泡椒竹筍的腌制方法】6、將泡椒切成段,小米椒也切段 。
7、切好的泡椒、小米椒放入盆中,加入適量白醋、鹽,做成料汁 。
8、將料汁倒入到竹筍中,密封腌制半個月即可 。

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