肉類肉類含有豐富的鋅,尤其是肝臟 。如果是牛肉,肝臟每100克含有7.3毫克的鋅 。
其他富含鋅的食物包括肉類,特別是牛肉,因為每100克的肉類含有6.2毫克的鋅 。
豬肉和豬肝的含量次高 。
家禽肉是鋅含量第三豐富的肉類 。除了健康和容易取得之外,雞肉或火雞肉每100克含鋅量達到5毫克 。
蛤蜊是含鋅量最高的海鮮,每100克含鋅量達7毫克 。
另一個很好的選擇是螃蟹,每100克提供4.7毫克的鋅 。
乳制品優格、牛奶和起司是富含鋅的乳制品 。
起司含有大量的鋅,特別是巧達起司 。不過這些食物高熱量和多鹽,應該適量食用 。
不過,酵母可以降低植酸濃度,從而有利于鋅的吸收 。
為了幫助鋅的吸收,你應該食用全麥面包和酵母、燕麥片、南瓜籽,尤其是啤酒酵母,因為它含有高濃度的鋅 。

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可可豆黑巧克力在很多方面都有好處,包括可以幫助保護免疫系統 。一塊100克未加糖的黑巧克力含有10毫克的鋅,相當于每日建議攝取量的100% 。
此外,100克未加糖的可可粉中含有40%的鋅每日建議攝取量 。

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補充品與其他礦物質一樣,缺乏鋅的人可以服用鋅的補充品 。
但請注意,鋅過量也會導致健康問題,因此建議在醫師的指導下服用此類補充品 。
【含鋅量高的食物有哪些 七種高鋅食物推薦】

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