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【寶寶吃的清蒸魚怎么做】寶寶清蒸魚的做法大全

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寶寶吃的清蒸魚怎么做一 材料：鮮魚一條蔥 ， 姜 ， 料酒 ， 李錦記蒸魚豉 ， 油鹽 ， 橄欖油 。
做法：
1、魚身刀切幾道口 ， 方便入味 。
2、盤子里鋪上蔥姜段 ， 把魚放上面 ， 魚身放蔥姜 ， 魚肚子里放蔥段 ， 撒少量鹽 ， 腌制一二十分鐘 。
3、鍋放水 ， 大火燒開 ， 魚放進去蒸 。一斤小魚蒸6-7分鐘 ， 兩三斤大魚蒸9分鐘左右 。
4、魚蒸好后把盤子里的水倒出來 ， 蔥姜都去掉 。把魚放在一個干凈盤子里 ， 放蔥絲 ， 倒一點李錦記蒸魚豉油 。
【【寶寶吃的清蒸魚怎么做】寶寶清蒸魚的做法大全】 6、一勺橄欖油大火燒熱 ， 澆在魚身上即可 。
小貼士：
1、適合一歲以上的寶寶食用哦 。
2、給寶寶吃的時候要先把魚刺剔除哦 ， 以免卡住寶寶 。
3、第一次蒸魚好了的水一定要倒掉 ， 比較腥 。

做法：
1、魚殺好 ， 里外洗干凈 。
2、香蔥打結擰一下 ， 和姜片一起泡在料酒里 。拿蔥姜沾料酒擦洗魚身 ， 里外都仔細擦一遍 ， 擦洗好后把剩下的料酒和蔥姜片一起倒入魚肚子里 。
3、兩匙鹽 ， 仔細的抹在魚身上 ， 剛好一面一匙 。抹好鹽后放置一邊腌20-30分鐘 。
4、腌好的魚會出水 ， 倒掉水 。另外切一些姜片鋪在魚身下 。
5、蒸鍋里燒開水 ， 水滾后蒸魚 ， 1斤的魚中大火蒸8分鐘左右 ， 我的魚有兩斤蒸大概9-10分鐘即可 。
6、另切些蔥段 ， 生抽 ， 蠔油 ， 一撮鹽、糖 ， 少許水混合 。熱鍋倒一點油 ， 爆出香味馬上關火 ， 淋在蒸好的魚上 。
小貼士：適合一歲以上的寶寶食用哦 。

【寶寶吃的清蒸魚怎么做】寶寶清蒸魚的做法大全

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