牛雜關東煮怎么做好吃牛雜關東煮如何做好吃 _生活百科

1、食材：魔芋適量、蘿卜適量、魔芋結適量、牛雜適量、關東煮粉適量
2、大塊的魔芋沖洗干凈，先在表面切花刀，再切成三角形狀
3、蘿卜去皮，切大概2厘米厚的段，可以把邊緣這樣修掉，口感會更好。
4、蘿卜用清水煮，水開后煮5分鐘。【牛雜關東煮怎么做好吃牛雜關東煮如何做好吃】
5、塊狀魔芋也下到熱水里。魔芋結用水多沖洗幾遍，也下到水里。最后放牛雜（我的牛雜是熟的凍起來的）。煮個兩三分鐘就可以盛起來了。牛雜味道有點重，大家做的時候，可以把其他食材盛起來后，再單獨燙牛雜。這一步主要是為了去掉食材不好的味道和雜質（蘿卜的苦味，魔芋和牛雜的腥味）
6、一包關東煮粉，加水1升左右，燒開。
7、湯開了后把所有食材放下去，繼續煮。煮20分鐘左右就可以了。