鰻魚怎么做給小孩吃：鰻魚粥 材料：鰻魚1條，大米粥1鍋，姜5克，食鹽，香油 。
做法：
1、鰻魚清洗干凈，切成段，去刺，再剁成泥 。
2、大米粥底熬開，加入鰻魚泥、姜絲一起煮 。
3、大火煮滾后，轉文火繼續煮15分鐘 。
【【鰻魚怎么做給小孩吃】鰻魚怎么做給寶寶吃】 4、出鍋前加點鹽和香油即可 。
小貼士：
1、適合1歲以上的寶寶哦 。
2、還可以加入青菜末哦 。
3、寶寶第一次只能吃一點點，一旦發現寶寶有任何不適應立即停止食用 。
做法：
1、鰻魚洗凈放開水鍋里燙一下撈出，洗凈鰻魚身上的粘液，去刺，切成個人喜歡的形狀 。
2、鰻魚放大盤里加料酒，鹽，胡椒粉，蔥姜腌20分鐘 。蒸前放點豬油在魚身上 。
3、蒸鍋水燒開，放鰻魚進去蒸12分鐘，燜3分鐘即可 。
小貼士：適合1歲半以上的寶寶哦 。
文章插圖
鰻魚怎么做給小孩吃：鰻魚湯 材料：海鰻，芹菜，生姜，蔥，鹽，味精，胡椒粉，黃酒，生粉 。
做法：
1、鰻魚去骨切條，放入蔥、姜、黃酒，少許鹽和味精腌一下，腌制完的魚肉用生粉拍一下 。
2、鍋內放底油，入蔥姜熗鍋，將鰻魚大骨稍煎一下，加黃酒稍許，下開水滾兩三分鐘 。
3、下鰻魚肉，滑散 。加入芹菜粒，開大火等湯變白，調味，關火 。
4、上桌前撒點胡椒粉即可 。
小貼士：適合1歲半以上的寶寶哦 。
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