【肘子炒什么菜好吃】豬肘子和什么炒好吃 _好吃

肘子炒什么菜好吃：青椒炒肘子材料：生肘子一個，尖青椒4-5個，蔥末若干，蒜末若干。
做法：
1、生肘子一個，請賣肉的師傅幫忙剔骨，洗凈。
2、將豬肘子放至清水中，大火煮開之后，小火20分鐘煮熟，煮熟后切片待用。
3、尖椒洗凈，切菱形塊備用。
4、鍋中放油，熱鍋涼油，下蔥花出香味，火不要太大。
5、放肘子肉煸炒至肉片卷起來，放生抽，尖椒下鍋煸炒，大概一分鐘。
6、出鍋前放入蒜末即可。
肘子炒什么菜好吃：大蔥炒肘子材料：熟肘子肉300克，大蔥適量，油適量，鹽適量，料酒適量，醬油適量。
做法：
1、熟肘子肉切片;大蔥斜切段。
2、鍋中放油，放入大蔥炒，再倒少許醬油炒。
3、放料酒調味，再放熟肘子肉炒。
4、再次加醬油、鹽調味，炒勻盛盤。