步驟1
食材：絲瓜200克、西紅柿200克、雞蛋3個、大蒜3瓣、上海青100克 。調味料：食用油5克、鹽2克、雞精1克 。
步驟3
絲瓜去皮 ， 切長條 。
西紅柿切塊 。
雞蛋打散 ， 放入1克鹽拌勻成蛋液 。
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步驟7
炒鍋中油溫5成熱時 ， 倒入蛋液炒散 ， 盛出備用 。
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步驟8
鍋中留底油 ， 放入蒜末炒香 ， 倒入絲瓜、西紅柿炒出汁 ， 加入雞蛋炒勻 ， 放入1克鹽、雞精炒勻 。
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步驟9
盛入炒好的食材即可 ， 盤中放入上海青擺盤 。【絲瓜西紅柿炒雞蛋怎么做 絲瓜西紅柿炒雞蛋的做法】
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