怎么做黃瓜炒雞蛋黃瓜炒雞蛋的做法 _生活百科

1、準備雞蛋2個，黃瓜2根，味精、鹽、植物油、蔥、蒜、姜。
2、把雞蛋打入碗內，加入精鹽、味精調拌均勻。黃瓜洗凈切成菱形片。
3、炒勺放油加熱至六成熱，倒入調好的蛋液炒成蛋花倒出。
【怎么做黃瓜炒雞蛋黃瓜炒雞蛋的做法】4、鍋內放少許油，燒熱再放蔥姜末稍炒，投入瓜片翻炒幾下加入精鹽、味精煸炒至斷生，再倒入蛋花顛翻拌勻出勺即成。