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柿子和面粉怎么做好吃 半點兒不生冷的柿子美食

生活百科面粉

柿子和面粉怎么做好吃：柿子餅 材料：柿子，面粉，紅豆沙餡 。
做法：
1、柿子洗凈去皮，放入容器中搗成泥，也可以用攪拌機攪打，會更細膩 。
【柿子和面粉怎么做好吃 半點兒不生冷的柿子美食】 2、將面粉放入柿子泥中，不斷的攪拌均勻，直到揉成軟硬適中的面團 。
3、將面團靜置15分鐘左右取出，切成適當大小的小面劑子 。
4、用手掌按扁，取適量豆沙餡放入其中，像包包子一樣將口收緊，壓扁 。
5、火上放一平底煎鍋，放適量的油，小火加熱，將做好的柿子餅放入，小火煎至兩面金黃即可 。
柿子和面粉怎么做好吃：柿子吐司 材料：高筋面粉250g，糖20g，鹽3g，柿子泥130g，酵母3g，水13g，黃油20g 。
做法：
1、除黃油和鹽外，其他材料放入面包桶內，揉至初步擴展 。
2、加入黃油和鹽揉至完全擴展，一發1.5到2倍大 。
3、將面團平均分成三份，滾圓，松弛十五分鐘 。
4、搟長，每個卷1.5-2圈，放入烤箱，三十度左右，二發至吐司盒九分滿 。
5、加蓋兒，150度，烤四十分鐘出爐即可 。
2、揉成光滑面團，分割成幾份，把面團充分揉勻，把面團中氣泡揉出，面團揉成圓柱形，用手按平 。
3、均勻分成幾等份，中間用刀切一下，兩頭不要切開，再把兩個小面團上下放在一起，在中間的切口處向下繞 。
4、放入油鍋中，小火炸熟即可，炸的過程中注意翻一下，要不顏色會太深 。

柿子和面粉怎么做好吃 半點兒不生冷的柿子美食

文章插圖
柿子和面粉怎么做好吃：柿子饅頭 材料：去皮的熟柿子260克，面粉340克，酵母3克，糖30克 。
做法：
1、熟透的柿子去皮去蒂后還有260克，加3克酵母攪一會 。
2、再放340克面粉和30克糖揉成團，發酵一個小時 。
3、發酵好取出再多揉一會，揉勻，整形成自己喜歡的模樣 。
4、二次發酵到原來的1.5倍-2倍 。
5、冷水上鍋蒸25分鐘燜幾分鐘即可 。
柿子和面粉怎么做好吃 半點兒不生冷的柿子美食

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