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蓮子可以做什么甜品 粉粉糯糯超心動

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蓮子可以做什么甜品：宮廷糖蓮子【蓮子可以做什么甜品 粉粉糯糯超心動】 材料：蓮子，玉米淀粉，冰糖，糖分 。
做法：
1、將蓮子放入鍋，加水煮，不要煮太爛了，煮好后沖下冷水瀝干水份 。
2、將蓮子放入一個大盆，撒一把玉米淀粉，使勁搖晃大盆，讓每個蓮子都能均勻粘上淀粉 。
3、鍋里油燒熱，用小火將蓮子炸一下 。
4、鍋中加入適量水，再加入冰糖，大火轉小火熬糖，不斷晃動鍋子，防止粘鍋，熬到糖汁粘稠 。
5、將蓮子放到糖汁里快速粘上薄薄的一層糖汁，再倒入糖粉里，裹上一層糖粉，晾干即可 。

3、加入紅棗、枸杞和冰糖繼續煮半個小時，直到湯汁粘稠即可 。
2、蓮子煮花后加入少量牛奶與冰糖，再次煮沸后關火加蓋燜五分鐘，待冰糖化即可 。

蓮子可以做什么甜品 粉粉糯糯超心動

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蓮子可以做什么甜品：蓮子糕 材料：干蓮子250克，白糖200克，植物油100克，黃油50克，面粉50克 。
做法：
1、干蓮子加水入鍋煮至軟糯，然后用篩網過篩，得到細膩的蓮蓉 。
2、烹飪機開機預熱，放入植物油和黃油，選擇個性檔，使黃油充分融化 。
3、黃油融化后，倒入面粉，熬煮至起很多泡沫 。
4、倒入蓮蓉和白糖，繼續熬煮，熬煮過程中不斷攪拌，直到蓮蓉開始抱團并且不粘鍋了，這樣就熬好了，關機 。
5、取出內膽，稍稍冷卻，帶一次性手套再揉一下成團 。
6、分成小份，每份30克，也可根據自己的需要分成合適大小，再用月餅模壓出花紋，裝盤即可 。
蓮子可以做什么甜品 粉粉糯糯超心動

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