1、羅氏蝦800克，油適量，料酒適量，鹽5克，白酒5毫升，姜片5片，蒜瓣5個，水適量 。
2、姜切片、蒜拍扁備用 。
3、蝦剪掉多余的蝦須和鉗備用 。蒜加入適量醬油，將香油燒熱倒入醬料中 。
【羅氏蝦做法竅門 羅氏蝦怎么做】4、鍋內倒入適量清水，放入蒜片、姜片及倒入少許料酒 。水微開的時候把蝦放進去 。大火煮十分鐘，煮熟后即可盛盤沾醬料吃 。
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