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適合孕婦營養晚餐的4道菜孕期

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準媽媽的飲食至關重要，這是眾所周知，特別是晚餐要特別的注意，不僅要講究營養，還要注意不要影響睡眠，本文就推薦4道適合孕婦營養晚餐營養食譜，媽媽們不防參考一下 。
【適合孕婦營養晚餐的4道菜孕期】一、番茄炒豬肝(或者胡蘿卜絲、黑木耳炒豬肝，營養豐富)
配料:豬肝八兩、番茄兩只
佐料：鹽、味精、糖、生粉、花雕

適合孕婦營養晚餐的4道菜孕期

文章插圖
特色：咸鮮嫩滑，甜中帶酸 。
操作: 1)豬肝切斜刀3厘米寬4厘米長不規則四邊形，放鹽、味精、紹興花雕酒備用 。番茄切成一厘米見方的立方體備用 。
2)起油鍋，開小火，倒油等油熱的當口，在腌好的豬肝片上捏一些生粉，滑入油鍋煸炒 。斷血后盛出備用 。
3)油鍋不要洗，倒入番茄粒中火煸炒，至汁水出粘稠，估計已盡大半時，伴入豬肝一同用小火煸炒 。只炒幾勺后，立刻倒入醬油著色，水少許，大火燒至滾，立刻換小火加糖、味精盛盤 。營養價值:西紅柿-西紅柿含有豐富的營養，又有多種功用被稱為神奇的菜中之果 。豬肝含豐富的蛋白質及動物性鐵質，是營養性貧血兒童較佳的營養食品 。它還含有大量的維生素A 。
二、 陳皮蘑菇鴨肉湯
靚補食材：鴨肉、蘑菇、陳皮、萵筍
專家點評：此湯有滋陰養胃、理氣順腸、預防衰老的功效 。
鴨肉：性平和而不熱，脂肪高而不膩 。它富含蛋白質、脂肪、鐵、鉀、糖等多種營養素，有清熱涼血、祛病健身之功效 。
蘑菇：蘑菇性甘微寒，有透發麻疹、解毒開胃、止瀉化痰等功效 。蘑菇還具有降低血液膽固醇、降血糖的作用 。
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