懷孕早期因消化系統功能發生改變，多數孕婦可出現惡心、嘔吐、食欲下降等妊娠反應;這個時期胎兒生長發育速度相對緩慢，因此，孕早期的膳食應富營養、少油膩、易消化及適口 。妊娠的最初4周是胎兒神經管分化形成的重要時期，是預防胎兒神經管畸形的關鍵期 。在《中國居民膳食指南》(2007)中的一般人群膳食指南10條基礎上，孕早期婦女膳食指南還應補充以下5條原則 。
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