做法一準備食材:粳米100克、芹菜100克、豬肉(瘦)50克、何首烏50克、鹽3克、味精1克
1、將芹菜、豬肉分別洗凈,切末備用;
2、將何首烏洗凈,放入砂鍋中,加適量清水煎取濃汁備用;
3、將粳米淘洗干凈,與煎取的何首烏濃汁同煮;
4、 粥將熟時,再放芹菜末、豬瘦肉末,煮至米爛加鹽、味精調味即可 。
做法二準備食材:芹菜20g,、豬肉餡30g、米飯1碗、食鹽1/4匙、雞精1/4小匙、水適量、胡椒粉適量
1、芹菜切成碎,準備好豬肉末及剩米飯 。
2、鍋內放適量水,加入剩米飯,大火燒開后,轉小火加蓋煮10分鐘 。
3、加入豬肉末煮至熟 。
4、最后加入芹菜碎,及調味料即可出鍋 。
營養小貼士:芹菜選用小顆的香水芹菜,而不是西芹;喜歡吃軟爛的粥的,可以煮飯時多加些水 。
1、粳米洗凈用清水浸泡20分鐘,荸薺去皮,豬肉切末 。
2、芹菜摘洗干凈不要去葉子,開水焯燙過涼水 。
3、鍋中水燒開放入大米大火煮開,小火慢煮 。
4、豬肉加入少許醬油和香油拌均勻 。
5、芹菜切末,米粥已經煮至濃稠,加入荸薺末繼續煮至10分鐘 。
6、炒鍋加少許油把肉末炒香,在放入芹菜炒片刻關火 。
7、把芹菜肉末放入粥里,加入鹽、胡椒粉和香油拌勻即可 。
【產后瘦身食譜推薦:芹菜肉末粥】 營養小貼士:芹菜連葉一起吃,營養更加豐富,把肉末加醬油和油一起拌均勻炒至再熬粥,可保持肉質鮮美 。

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