碎肉制品就像煎餃，一般市面上的都是七分用肥肉，三分用瘦肉，通常兩顆的大小，大概就是一湯匙，如果乘以5，就是1籠=5匙油 。
奶精制品很多奶茶都是奶精，但是奶精也不是牛奶，奶精定義成油脂，也是屬于反式脂肪酸的油脂，反式脂肪酸的效果其實被定義成類似飽和脂肪酸，所以對于血管的一些硬化，或者是動脈粥狀硬化傷害是一樣同等級的，所以國人很喜歡吃一些烘培酥脆的東西，譬如燒餅油條那裡面其實很多的酥油，酥油就是反式脂肪很高 。
【減肥飲食菜單不能碰的4大類食物】
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健康餅干就是蘇打餅干，其實這種蘇打餅干的包裝后面，他用的比較偏向于棕櫚油或椰子油，這種油的特性就是說，他很適合在這種烘培的餅干裡面，再來就是他出來的餅干會讓妳覺得很好吃，這種油用下去以后會讓妳可以保存比較久之外，也比較的便宜，這種蘇打餅干裡面其實都有油，棕櫚油或椰子油的特性，我們戲稱為植物中的豬油，他的飽和脂肪酸是很高的，9片蘇打餅干=1湯匙油 。
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