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產后催奶食譜之黃豆豬蹄湯哺乳期

豬蹄生活百科


產后催奶食譜之黃豆豬蹄湯哺乳期

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黃豆豬蹄湯的做法
【產后催奶食譜之黃豆豬蹄湯哺乳期】 原料：豬蹄200克、黃豆50克、食鹽適量、蔥1段、姜1塊、黃酒1大匙白胡椒粉少許
1、選用新鮮的豬蹄--新鮮豬蹄顏色粉紅 。顏色發白的可能是被浸泡過，顏色發烏的就是不新鮮了 。2、豬蹄剁成小塊（店家可以代勞的），放入涼水鍋中，飛水 。3、飛水后的豬蹄沖凈瀝干 。蔥切段，姜切片 。4、干黃豆提前一晚浸泡，之后沖凈瀝干 。5、所有材料入高壓鍋中，倒入適量水，喜歡喝湯的話就多倒些水 。調入料酒和少許鹽 。6、熟后再調入適量鹽和白胡椒粉即可 。
產后催奶食譜之黃豆豬蹄湯哺乳期

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黃豆豬蹄湯的營養價值豬蹄里面富含膠原蛋白，黃豆里面含有豐富的營養元素，所以黃豆燉豬蹄合在一起具有味甘咸性平，有補血通乳、養顏美容，益氣和中，生滋潤燥之工效，長期吃不僅能豐胸，還能吃出好膚色 。它還有助于青少年生長發育和減緩中老年婦女骨質疏松的速度 。適宜血虛者食用；適宜年老體弱者食用；適宜產后缺奶者食用；適宜腰腳軟弱無力者食用；適宜癰疽瘡毒久潰不斂者食用 。黃豆中的大豆蛋白質和豆固醇能時顯地改善和降低血脂和膽固醇，從而降低患心血管疾病的概率 。大豆脂肪富含不飽和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管彈性、健腦和防止脂肪肝形成的作用 。黃豆食用注意事項
產后催奶食譜之黃豆豬蹄湯哺乳期

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1、黃豆性偏寒，胃寒者和易腹瀉、腹脹、脾虛者以及常出現遺精的腎虧者不宜多食 。2、黃豆生吃有毒，因為生黃豆中含有一種胰蛋白酶抑制劑，進入機體后抑制體內胰蛋白酶的正?；钚裕ξ改c有刺激作用 。日常生活中食用了不完全熟的豆漿，可能出現包括漲肚、拉肚子、嘔吐、發燒等不同程度的食物中毒中毒癥狀 。

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