
文章插圖
紅豆薏米湯的做法準備材料:紅豆280克薏米200克紅棗30克水1500克蜂蜜1、紅豆和薏米清洗干凈,用溫水泡兩個小時

文章插圖
2、將紅豆和薏米倒入鍋里,大火煮開,然后轉至小火慢燉40分鐘左右

文章插圖
3、薏米和紅豆軟爛,加入適量蜂蜜,起鍋

文章插圖
烹飪小技巧:做薏米紅豆粥千萬不能加大米進去,因為大米長在水里,含有濕氣,濕性粘稠,所以,大米一熬就稠了 。紅豆和薏米都是去濕的,本身不含濕,所以它們怎么熬都不稠,湯很清 。中醫恰恰是利用了它這種清的性質,來把人體的濕給除掉 。一旦加進去大米,就等于加進去了濕氣,所以整個粥都稠了 。營養小貼士:紅豆中除了含有豐富的鉀之外,其外皮中所含的皂角苷也有很強的利尿作用,能很好地改善因腳氣病和腎臟功能衰退而引起的臉部、腳部的浮腫;紅豆中含有豐富的B族維生素和鐵質,還含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、尼克酸等成分,具有清熱利尿、祛濕排毒的作用 。薏米具有健脾、補肺、清熱、利濕的作用,而且特別容易消化吸收,是很好的食療食物,適合脾胃虛弱者食用 。
相關經驗推薦
- 產后瘦身湯推薦:豬血肉丁湯產后
- 產后減肥瘦身湯:火腿苦瓜湯產后
- 產后減肥食譜推薦:苦瓜排骨煲產后
- 產后減肥瘦身湯:老黃瓜眉豆豬骨湯產后
- 腰花湯的做法 川味爆炒腰花
- 產后減肥瘦身湯:茼蒿豆腐湯產后
- 產后減肥瘦身湯:銀耳菠蘿湯產后
- 產后減肥瘦身湯:黃瓜豆芽枇杷湯產后
- 產后減肥瘦身湯:參芪玉米排骨湯產后
- 產后減肥瘦身湯:番茄土豆鮮蝦湯產后
