茯苓白術冬瓜薏仁湯材料:冬瓜700克、茯苓30克、白術50克、生熟薏仁38克、黃豆38克、腰果140克、姜幾片、水2.5升、鹽適量
做法:
1.全部材料洗干凈 。
2.冬瓜切塊 。
3.大火煲滾水后,放入全部材料 。
4.水再滾起后,轉慢火煲1小時,加鹽調味完成 。
功效:茯苓白術冬瓜薏仁湯有清熱利濕、健脾益氣的功效,有標本兼治之功,脾胃的消化功能良好,濕氣自然更易排走 。
冬瓜茯苓祛濕湯材料:老冬瓜2斤、新鮮荷葉1塊、土茯苓1兩、蓮蓬1個、生熟薏米各1兩、赤小豆1兩、炒扁豆1兩、花豆5錢、澤瀉5錢、茯神5錢、豬尾骨1斤、蜜棗3粒、陳皮1塊、姜4片、清水2500毫升
1.將蓮蓬、荷葉浸水清洗約15分鐘,其他材料(土茯苓;生熟薏米;炒扁豆;花豆;赤小豆;澤瀉;茯神;蜜棗)浸洗片刻,倒去水分,
2.陳皮用水浸軟,刮去果囊,備用 。
3.老冬瓜連皮,去瓜囊,切大塊,備用 。
5.將水倒入鍋中,凍水放陳皮同姜,煲沸后,將全部材料放入煲內,用中大火煲15分鐘后,再轉小火煲2小既時,加鹽調味,即成 。
功效:里面的藥材都是清熱解暑,袪濕利水功效中藥,再配合老冬瓜,對暑熱郁悶、水腫、口乾口渴人士很有效 。

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陳皮茯苓瘦肉湯材料:黨參4錢、茯苓4錢、白術4錢、淮山4錢、陳皮2錢、薏米一兩、生姜2片、豬肉半斤、鹽少許
做法:所有材料以清水洗凈,入煲;加入清水8碗;以大火煲滾后,轉文火煲2小時;加鹽調味即可 。
【茯苓和什么一起煲湯去濕 三道清熱利濕藥膳方推薦】 功效:本湯有健脾開胃,促進食慾作用 。對于腹脹、納食不香、消化不良者尤宜 。

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