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老黃瓜和什么煲湯最好 四道消暑清熱湯水推薦

生活百科赤小豆

老黃瓜雞腳湯材料：老黃瓜1個、紅蘿卜1條、扁豆30克、赤小豆30克、薏米30克、蜜棗2粒、陳皮1角、雞腳6-8只、豬腱適量、水5碗(以電磁爐煲湯為準;若用明火煲湯 ， 水量或要多2-3倍)
做法：
1、洗凈陳皮 ， 浸約1小時后刮瓤 。
2、雞腳洗凈(尤其洗凈腳趾間的污垢)及去腳甲 。雞腳與豬腱一同汆水：煲滾水后放入雞腳與豬腱 ， 汆水約5分鐘 ， 以凍水過冷河備用 。
3、扁豆、赤小豆、薏米、蜜棗洗凈后浸5分鐘 。
4、老黃瓜洗凈及留皮 ， 刮瓤及去籽 ， 一開二備用 。
5、紅蘿卜洗凈、去皮、切塊 。
6、水滾后 ， 放入所有材料(雞腳除外) ， 水滾后調細火 ， 煲約1小時后放入雞腳 ， 再煲約1.5小時即成 。
功效：此湯水適合于潮濕焗熱天氣時飲用 ， 可清熱解暑、利水消腫 。
2、豬骨出水,赤小豆,扁豆,生薏米,蜜棗洗凈備用;
3、將全部材料放入煲內,加6碗水煮約2小時,連湯料同食最好 。
功效：祛濕下火解暑
做法：
1、先將老黃瓜去核 ， 切成塊狀后 ， 備用 。
2、將其他材料用清水洗凈 ， 如要加入豬骨 ， 請先汆水備用 。
3、鍋內加入2,000毫升水 ， 將全部材料放入鍋中煲兩個小時 ， 最后加入適量食鹽調味后即可飲用 。
功效：健脾和胃 ， 清熱解毒 ， 消暑散熱

老黃瓜和什么煲湯最好 四道消暑清熱湯水推薦

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老黃瓜牛大力土茯苓湯材料：豬尾骨1件、新鮮土伏苓1個、新鮮牛大力1個、紅蘿卜1個、老黃瓜1個、玉米1條、赤小豆小許、蜜棗3粒
做法：
1、新土伏苓 ， 牛大力先請檔販去皮 ， 切細件 ， 回家再洗凈 ， 汆水 ， 備用 。
2、豬尾骨洗凈切塊 ， 汆水 ， 備用 。
3、老黃瓜連外皮洗浄切塊 ， 玉米洗凈切塊 ， 紅蘿卜去皮洗浄切塊 ， 備用 。
4、蜜棗 ， 赤小豆洗浄 ， 浸20分鐘 ， 備用 。
5、燒熱大鍋水 ， 水滾后 ， 將所有材料加入 ， 先用中慢火煲15分鐘 ， 再轉慢火煲3小時 。
6、關火 ， 加入適量鹽調味即成 。
功效：消暑清熱 ， 降燥火 ， 利水 ， 解毒 。
【老黃瓜和什么煲湯最好 四道消暑清熱湯水推薦】
老黃瓜和什么煲湯最好 四道消暑清熱湯水推薦

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