位于太湖邊的無錫市區，有很多美味的特產美食，魚蝦自是不必少說，今天呢，為您著意推薦——肉骨頭!
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1 將排骨朵成塊，用鹽，嫩肉粉拌勻，腌制12小時 。
2 腌好的排骨，加清水，用旺火燒沸，撈出洗凈 。
3 加料酒，蔥段，姜片，大料，桂皮，糖桂花，清水蓋上鍋蓋，用旺火燒沸后，加入醬油，少量紅曲粉，改用中火燒至汁稠即可 。
哪里可以吃到無錫肉骨頭
【無錫美食：無錫肉骨頭各地小吃】三鳳橋肉莊：崇安區中山路240號 0510-82700605
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