食材主要食材：糯米、烏飯樹葉 。
其他食材：豌豆、筍、咸肉、食用油 。
4.把糯米洗凈后 ， 泡入烏葉汁水中入冰箱冷藏過夜 。
【咸味烏米飯】 5.浸泡好的糯米 ， 倒出多余的汁水（水剛剛蓋過糯米即可） 。
6.入鍋隔水蒸30分鐘左右至全熟 。
7.豌豆和筍都入開水鍋中焯熟 。咸肉先浸泡半小時去咸后 ， 切小丁 。
8.鍋中放油燒熱 ， 倒入咸肉炒到變色 ， 倒入筍丁和豌豆一起翻炒片刻 。
9.倒入蒸好的烏米飯 ， 炒勻即可 。
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功效補益脾腎、益腸開胃、止咳、安神明目、烏發 ， 適宜食欲不振、脾胃虛寒者食用 。
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成果圖
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