1、首先準備材料備用 ， 熱鍋給油 ， 放大蒜瓣和豆腐塊煎至雙面金黃色 。
2、然后魚身灑滿干面粉 ， 熱鍋給油煎炸小黃魚至兩面金黃 ， 倒入豆腐塊 ， 加胡椒粉和白糖 ， 熱水1升 ， 加雞精調味 ， 蓋蓋燒開 。
【小黃魚燉豆腐 燉豆腐的做法】
3、最后煮湯汁到變少加入砂鍋煮 ， 加鹽調味蓋蓋大火燒開 ， 加蔥花 ， 香菜即可 。
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