阿膠的營養價值很高， 所以很多人喜歡服用阿膠來保持身體健康 。 阿膠雖然可以直接服用， 但大多數人喜歡做成食物 。 阿膠的做法也是有講究的， 不只是隨便， 還是一種極富營養的食物 。 如果沒有掌握正確的做法， 很容易破壞阿膠本身的營養成分 。 那么怎么做阿膠呢？讓我們來看看！
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【阿膠怎么弄好吃 把阿膠做成什么好吃】阿膠糖液 。
首先將阿膠碾碎， 重約八克 。 阿膠打碎后， 可以放入碗中 。 這時候可以在碗里加入適量的開水 。 需要注意的是， 阿膠是一種很難融化的食物， 所以你需要不停的用筷子攪拌阿膠， 直到它完全融化 。 在攪拌的過程中， 可以加入白糖、冰糖或蜂蜜等甜味食物調味 。 這時候阿膠糖溶液已經做好了， 可以直接服用 。
口香糖粥 。
阿膠粥的做法很簡單 。 首先你需要取適量的大米或者小米， 然后取10克賽車明膠 。 和這里做阿膠漿的時候一樣 。 你要把阿膠打碎， 但是和阿膠漿不一樣， 阿膠需要用開水燙 。 這時候可以在鍋里加入適量的冰 。 做完這些工作， 粥就差不多好了， 這種情況下可以直接把阿膠粥倒入粥中， 加入的時候需要不斷攪拌 。 這里要注意的主要是， 不要直接在粥里加入阿膠， 否則容易導致糊鍋 。
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阿膠梨蜂蜜水 。
將一兩個梨切成小塊， 加水煮沸， 再加入10克左右的阿膠， 步驟同上 。 加入阿膠前一定要把阿膠打碎 。 加入后需要用筷子不停攪拌， 直到阿膠完全融化 。 加白糖或冰糖50g， 蜂蜜50g， 吃梨煲湯 。
膠水糊 。
將250克阿膠粉碎， 用250毫升黃酒浸泡1-2天， 然后加入250克冰糖和200克水 。 蒸1-2小時， 加入黑芝麻和核桃仁(先炒黑芝麻， 再炒核桃仁， 然后磨成豆)， 攪拌， 蒸0.5-1小時， 冷卻， 冷凍 。 然后裝箱保存 。 每天早晚服用一勺 。 服用時， 將一勺阿膠湯放入碗中， 加入開水 。 吃起來又香又甜 。
阿膠雞蛋湯 。
將5-10克阿膠放入一碗沸水中融化 。 雞蛋攪拌均勻后， 加入阿膠液， 熬成蛋花， 加入蜂蜜調味 。
以上是阿膠的一些做法 。 但是需要注意的是， 雖然阿膠對人體有一定的好處， 但是還是要控制你吃阿膠的量， 不要吃太多的阿膠， 否則不僅不會給你的身體帶來好處， 還會給你的身體帶來一定的負擔， 得不償失 。 大家一定要適量服用阿膠 。
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