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女人吃什么能保持年輕 這10種食物別錯過( 二 )

生活百科飲食指南


2、山藥去皮，切成薄片，放入淡鹽水中浸泡 。
3、將浸泡好的薏米，芡實放入鍋中，加入適量清水，煮大約30分鐘 。
4、倒入切片的山藥，繼續煮20分鐘即可 。
赤小豆赤小豆不僅是美味可口的食品，而且是醫家治病的妙藥，《本草綱目》說其性下行，能通小腸利小便去腫脹 。
赤豆湯圓 食材：赤豆，速凍湯團，糖 。
做法：
1.赤豆洗凈，用冷水泡兩小時，在加冷水煮，水煮開后，要不停地攪拌 。煮到有豆沙出來就可以了 。加糖攪拌均勻，加糖按照各人口味 。一鍋 紅豆沙就煮好了 。放入冰箱，隨時都可以拿出來，熱一碗就好 。（晚 上做好）
2.鍋加水煮開，放入速凍湯團，大火燒開，小火燒到湯團全部漂起，盛入 裝紅豆沙的碗里即可 。
葛根葛根中含有豐富的黃酮類物質和葛根素，目前異黃酮主要從大豆中提取 。隨著人們對野葛研究的不斷深入，發現野葛中異黃酮的含量和活性遠遠超過大豆中的 。
葛根釀肉 食材：粉葛500克、豬梅頭肉300克、雞蛋1個 。
調料A：鹽2克、料酒10克、白胡椒粉少許、姜蔥末適量 。
調料B：生抽10克、蠔油5克、紅燒醬油5克、紅糖5克、油10克 。
做法：
1.用刀將豬梅頭肉剁成肉末 。
2.將肉末放到料理碗中，加入鹽、白胡椒粉、料酒及姜蔥末拌勻，磕入雞清，用筷子順同一個方向攪拌，直到感到阻力為止，這樣可以使肉末更加筋道 。
3.葛根去提硬皮 。
4.如果葛根比較大的話，用刀切成均勻兩半后，再用刀將其中一半葛根切成連刀片，連刀片就是中間一刀不用切斷 。
5.把準備好的肉末釀進葛根片中，做成葛根夾 。
6.鍋置灶上，倒入油，把葛根夾放到鍋里細火慢煎至表面金黃 。
7.倒入一碗清水，沒過葛根為主，加入生抽、蠔油、紅燒醬油及紅糖，大火燒開，轉成小火慢燒20分鐘 。
8.20分鐘后，大火收汁即可，可適當留些湯汁，吃起來更有味 。
山藥山藥為補中益氣藥，具有補益脾胃的作用，特別適合脾胃虛弱者進補前食用 。將山藥、大棗20克、米（粳米、糯米各一半）熬成粥，就是很好的選擇 。
山藥紅豆卷 食材：山藥，紅豆餡 。
做法：
1.首先將紅豆煮熟用絞肉機攪了以后加玉米油和紅糖炒成豆餡兒 。
2.山藥清洗干凈 。
3.去皮放到蒸鍋里蒸15分鐘 。
4.蒸熟以后放到保鮮袋里面 。
5.用搟面棍搟成山藥泥，然后提起保鮮袋將山藥泥放在壽司簾上面 。
6.用剪子將保鮮袋的四邊剪一下，將上面的那層揭開，在山藥皮的中間放上自制的豆餡兒 。
7.用壽司簾輔助將山藥泥卷起來 。
8.卷起來以后靜置一會兒定型，然后打開保鮮袋 。
【女人吃什么能保持年輕 這10種食物別錯過】 9.然后用刀蘸了水以后將山藥卷切成段 。

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