(2)上火者忌食 。
(3)不宜食用熏、烤、腌制品 。
(4)不應使用不恰當的烹調方法進行烹調 。
(5)不去除甲狀腺的牛肉不宜食用 。
(6)不宜在炒過其他肉類后 , 用未清洗干凈的炒鍋炒牛肉 。
(7)與豬肉、白酒、韭菜、蔥(蒜)、姜同食易引起牙齦炎癥 。
(8)不宜與牛膝、仙茅同用 。
(9)服用氨茶堿時的禁忌 。
PS:牛肝的禁忌
(1)忌鮑魚、鯰魚 。
(2)不宜與富含維生素c的食物同食 。
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