蓮藕炒蘆筍步驟圖片蓮藕炒蘆筍步驟 _生活百科

1、材料：蘆筍4根、藕一節、紅尖椒適量。
2、蓮藕除去表面的老皮洗凈，切片；蘆筍出去老的根部切段，洗凈；紅尖椒洗凈切圈。
3、起鍋，鍋中放油，油溫4成左右，將蓮藕片、蘆筍段放入過油，然后倒出瀝干油。
【蓮藕炒蘆筍步驟圖片蓮藕炒蘆筍步驟】4、另起鍋，鍋中放少許油，投入紅尖椒圈，煸炒然后將已過油的蓮藕片和蘆筍段放入淋少許白醋煸炒調味，打芡，出鍋裝盤即可。