紅薯藤怎么炒著吃紅薯藤怎么炒 _生活百科

1、材料：紅薯藤一把，精瘦肉2兩，仔姜一塊，青紅尖椒少許，大蒜少許，鹽少許，淀粉少許，醬油少許，雞精少許，食用油少許。
2、將紅薯藤剝皮洗凈折成段；
【紅薯藤怎么炒著吃紅薯藤怎么炒】
3、仔姜、青紅尖椒切絲備用，肉切絲加淀粉和醬油、鹽攪拌均勻腌制15分鐘；
4、鍋內至七成熱，劃入腌好的肉絲炒至變色；
5、放入仔姜、大蒜炒出香味，加入青紅尖椒炒出辣味；
6、倒入紅薯藤，加入少許鹽，翻炒兩分鐘，加入雞精拌勻即可。