米絲怎么炒米絲怎么炒好吃 _生活百科

【米絲怎么炒米絲怎么炒好吃】1、用料：干米粉3個，叉燒100ｇ（可用鮮豬肉代替），胡蘿卜半根，豆芽100ｇ，食用油適量，鹽適量，醬油少許，大蒜1瓣，姜1塊，小蔥1根。
2、米粉用清水泡軟，泡軟后再用手把它打散。
3、將叉燒、胡蘿卜切成絲，豆芽去根部洗凈，小蔥切段。
4、鍋內加入食用油燒熱，放入姜、蒜絲，放入叉燒絲炒出香味。
5、再加入胡蘿卜翻炒片刻。倒入豆芽，炒勻后加入泡軟的米粉。
6、把米粉翻炒均勻后加入鹽、醬油和蔥段最后炒勻即可出鍋。