用面包機做面包的做法面包機如何烤面包 _生活百科

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目錄：面包機如何烤面包用面包機做面包的做法

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面包機如何烤面包
1、將面包桶放入面包機中,加入牛奶和雞蛋。
2、選擇“和面”程序,啟動后,按照提示進行操作即可。
3、一般來說,和面20分鐘左右就可以了。
4、和好的面團取出,在案板上揉勻排氣,然后蓋上保鮮膜松弛15分鐘。
5、松弛好的面團搟成長方形薄片。
6、翻面后自上而下卷起來。
7、切成大小均等的面劑子。
8、將面劑子兩端捏緊,再用手掌輕輕壓扁。
9、依次做好所有的面包生胚。
10、烤箱預熱至180度,將生胚放入烤盤中,送入烤箱中層,烘烤約25-30分鐘即可。
1、和面時間不宜過久,否則會影響口感;
2、烘烤溫度和時間僅供參考,請根據實際情況靈活調整。 【用面包機做面包的做法面包機如何烤面包】

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用面包機做面包的做法
1、將除黃油外的所有材料放入面包桶,啟動和面程序。
2、20分鐘后加入軟化好的黃油繼續揉至擴展階段。
3、取出面團滾圓蓋上保鮮膜松弛15分鐘。
4、將面團搟成長方形薄片,翻面后壓薄底邊,自上而下卷起來。
5、收口朝下排入烤盤中,進行第二次發酵。
6、發酵結束后表面刷蛋液,撒適量白芝麻。
7、烤箱預熱180度,中層上下火烘焙18-20分鐘即可。
1、面粉吸水性不同,請根據實際情況調整液體用量。
2、面包機揉面時間較短,如果沒有揉到完全擴展狀態也是可以的,但是會影響面包的組織。本文到此結束，希望能夠幫助到大家！