王守義十三香怎么使用有什么使用方法 _生活百科

1、王守義十三香屬調味料，廚房用品，佐料。用法就是調料的用法。十三香具有解膻提鮮、去邪掩腥、香味濃郁的特點，用于烹飪葷素菜，腌制醬菜、泡菜，調制葷素餡類、風味小吃及湯、面類食品。
2、“王守義十三香”沿襲北宋興隆堂獨特的原料配方，依照中醫理論和用藥要求嚴格配方，根據食療原料的性能，精心炮制而成，使烹飪的食物色、香、味俱全。
3、興隆堂歷史悠久，始創于北宋都城東京(今河南開封) ，專營草藥、香料，其創始人原為官宦之家，善烹飪，后辭官在開封開藥鋪，取名“興隆堂” 。
【王守義十三香怎么使用有什么使用方法】4、公元一千一百零一年興隆堂推出一種秘制調料，因其性能獨特而名揚東京，被收入御膳，供宮廷享用。