2020年6月15日《兒童零食通用要求》正式發布 。
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所以零食是孩子成長不可或缺的食物 。
但是， 在給孩子選擇零食的時候， 一定要注意 。 如果沒有選擇合適的零食， 不僅會導致孩子吃后肥胖、積食， 還會影響孩子的大腦發育， 讓孩子越來越笨 。
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作為營養師， 荊穎對食物營養做了比較深入的研究 。 她建議家長在給孩子買零食時， 盡量避免含有反式脂肪酸的零食 。 含有反式脂肪酸的零食已經被營養師列入黑名單 。 因為會影響孩子的神經系統， 孩子吃了會變傻 。
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直接影響孩子的神經系統
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兒童經常攝入反式脂肪酸， 導致體內反式脂肪酸含量增加， 會影響兒童中樞神經系統的發育， 使兒童變笨， 導致學習成績下降 。
導致孩子肥胖 。
一項對猴子的研究發現， 食用大量反式脂肪酸的猴子， 5年內體重增加7% 。
也就是攝入過多的反式脂肪酸會讓孩子更容易肥胖 。 孩子一旦肥胖， 就會影響營養的平衡， 從而影響孩子的智商 。
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導致孩子過敏 。
兒童哮喘、皮膚濕疹等 。 都是過敏癥狀 。
國際兒童哮喘和過敏性疾病研究組織的研究：兒童過敏與攝入反式脂肪酸有必然聯系 。
反復過敏會影響孩子的健康， 會影響孩子的健康， 自然學習的專注力也會降低， 也會影響孩子的學習成績 。
所以反式脂肪酸對孩子傷害很大 。 被營養學家稱為“愚蠢的脂肪”
新版《兒童零食通用要求》中也提到， 兒童零食不能含有反式脂肪酸 。
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反式脂肪酸對人體健康沒有好處， 反而有害 。 但是， 在食品中添加反式脂肪酸， 會增加食品的順滑度， 增加食品的風味， 使食品的口感更好 。
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所以有些零食會添加反式脂肪酸， 但是在這些零食中， 反式脂肪酸并沒有以它的正式名稱“反式脂肪酸”出現， 而是偽裝成了很多馬甲， 所以家長應該是知道的 。
給孩子買零食的時候， 看看配料表， 發現這些反式脂肪酸的“馬甲”是如此的果斷， 讓你再也不想買了：
反式脂肪酸的各種“馬甲”:氫化植物油、人造黃油、植物黃油、人造黃油、植物奶油、奶精、人造黃油、氫化脂肪、精煉植物油、可可脂替代品、植脂末 。
這些只要出現在零食的配料表里就不應該給孩子吃， 即使是大人也要盡量少吃 。
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奶茶
街上的奶茶讓很多孩子流口水， 但很多便宜的奶茶主要是奶精和植脂末勾兌而成， 含有大量的反式脂肪酸 。
奶油蛋糕
大多數奶油蛋糕是由人造黃油和植物奶油制成的 。 孩子愛吃， 但是對孩子的健康有害 。
除了奶油蛋糕， 面包店很多剛出爐的面包蛋糕其實都含有反式脂肪酸 。
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【什么零食孩子吃了變笨 吃什么零食容易變笨】
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