冬天最好吃5菜5果 , 鉀含量高 , 價格低 , 營養美味 , 平穩過冬 。 明天是立冬 。 立冬是二十四節氣之一 , 是冬季的第一個節氣 。 立冬前后 , 是最適合進補的時候 。 進補不一定需要吃肉 。 多吃普通的蔬菜和水果會滋養你的身體 。 鉀對我們人體來說是一種非常重要的物質 。 一般需要吃肉來補充 。 事實上 , 一些蔬菜和水果含鉀量很高 。 今天我要分享的是 , 這五菜五果都是高鉀食材 。
1.玉米
玉米是一種既可以當主食吃 , 也可以當蔬菜吃的食物 。 玉米的品種有:白玉米、黃玉米、紫玉米等許多品種 。 新鮮玉米含鉀量高 , 可以直接蒸著吃 , 也可以切下來和豬肉一起吃 , 或者包餃子吃 。 立冬前后可以多吃新鮮玉米 , 以補充身體所需的營養和纖維素 。
玉米的營養成分
玉米富含鈣、鉀、磷、鎂、鐵、硒、維生素A、B1、B2、B6、E和胡蘿卜素 , 還富含纖維 。

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玉米
2、韭菜
韭菜是很常見的家常菜 。 韭菜最適合和豬肉一起做餃子 , 或者韭菜炒雞蛋 。 非常好吃 。 韭菜的營養價值很高 , 而且含有鉀 。 在立冬的這一天 , 北方人喜歡吃餃子 , 所以最好吃韭菜餃子 , 它不僅營養豐富 , 味道鮮美 , 而且對健康非常有益 。
韭菜的營養成分
它含有粗纖維、鉀、鈣、磷、胡蘿卜素、維生素B1、B2、維生素C等營養成分 。

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3.豆芽
豆芽是很便宜的平民菜 。 最近菜價漲了 , 可以多買點豆芽炒著吃 。 黃豆芽是大豆加水浸泡發芽的食材 。 豆芽含有優質的蛋白質、鉀等營養成分 , 是非常好的食物 。 立冬前后可以經常吃炒豆芽 , 既經濟又好吃 。
黃豆芽的營養成分
豆芽含有蛋白質、脂肪、粗纖維、胡蘿卜素、維生素B、維生素C、糖、鈣、鐵、磷等礦物質 。

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4.生菜;萵苣
生菜是一種陸續上市的食品 。 生菜的莖葉可以炒著吃 。 萵苣是一種非常美味的食物 。 它的莖很脆很嫩 。 可以直接洗凈切絲涼拌食用 , 也可以用來和豬肉一起炒菜 。 生菜營養豐富 , 含有多種維生素和鉀元素 , 最適合在立冬前后食用 。
萵苣的營養成分
生菜中有許多營養成分 , 包括蛋白質、脂肪、糖、灰分、維生素A原、維生素B1、維生素B2、維生素C、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、硅和食物纖維 。

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5.巨藻
海帶是我們生活中常見的海鮮 , 因為它是生長在海里的食物 。 海帶的營養成分很高 , 可以用來炒菜 , 也可以用來煲湯 。 海帶的營養價值很高 , 價格也很便宜 。 一般買干海帶泡著吃 , 然后洗干凈 , 切絲 , 焯水冷藏 , 或者炒著吃 。 海帶也最適合燉大骨頭的湯 。 非常好吃 。 海帶含有大量我們人體需要的營養物質 。 立冬前后買些海帶用排骨湯比較合適 。
海帶的營養成分
海帶中含有大量的鉀、鉀、鈣、磷、鐵、碘、鍶、鈦、釩、錳、鋅、鈷、銅、維生素A、維生素D、維生素C、VB1等微量元素 。 VB2 .VB5、VB6、VB12等 。
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