用純牛奶發面的方法如何用純牛奶發面 _生活百科

1、把溫熱的牛奶倒到盆里，再把酵母粉放進牛奶里，用筷子攪拌至酵母完全融化。
2、把面粉放到一個大點的盆里，一邊倒牛奶一邊用筷子攪拌成絮狀。
3、用手掌把面絮揉成光滑的面團，蓋蓋待發酵。
4、大概2個小時面就發至兩倍大。
5、發酵好的面團用手扒開里面成蜂窩狀。
【用純牛奶發面的方法如何用純牛奶發面】6、把發好的面團拿出，用手掌揉實、揉光滑，排出氣泡，這樣就完成了。