冷藏冷藏之后風味果然有較大改變 。 我詳細點評一下：（主觀評價：酸度5為最酸 ， 細膩5分為最細膩）
益菌加：酸度（5）細膩（4）
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入口就能感覺到酸味 ， 做出來的酸奶質地濃厚 。
安琪：酸度（2）細膩（2）
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依舊和吃豆腐差不多 ， 沒有明顯的酸味也沒有什么其他的味道 。
佰生優：酸度（4）細膩（3）
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雖然比較酸 ， 但是能感覺出來酸奶的風味 ， 品嘗起來口感有層次 。
生物力：酸度（4）細膩（4）
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一般般
尚川：酸度（5）細膩（3）
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剛入口能明顯感覺到酸 ， 后味更酸 ， 做出來的酸奶細膩度一般 。
里海：酸度（2）細膩（2）
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剛入口酸味很低 ， 后味會變酸 ， 細膩度不夠 ， 估計和常溫發酵有關 。 我看了一下說明書發酵時間可以長達12-24小時 ， 可能是因為發酵時間不夠造成酸奶不夠細膩 。
普澤：酸度（2）細膩（4）
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和里海一樣 ， 后味發酸 ， 但是質地要比里海強 。
川秀： 酸度（1）細膩（3）
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這款剛發酵好的時候有明顯的酸味 ， 冷藏過后酸味降低最明顯 ， 總體品嘗起來無功無過 。
優多益：酸度（1）細膩（3）
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本次測評中最讓人驚喜的菌種 ， 以前從來沒有聽說過 ， 但是做出來的酸奶讓人驚喜 ， 后味居然是甜的！是甜的！用這款菌種發酵出來的酸奶可以不加糖和水果直接吃（就我個人而言）吃起來質地細膩度一般 。
宜養：酸度（3）細膩（2）
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剛入口沒什么特別 ， 但是后味很奇怪 ， 形容不上來 ， 不喜歡 。
易極優：酸度（5）細膩（1）
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本次測評最坑 ， 做出來的酸奶最難吃
惠思樂：酸度（1）細膩（3）
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因為是含有奶粉的 ， 里面應該加入了大量的糖 ， 可能是因為我買的是香草味的緣故 ， 香精味很重 。
總結
推薦購買及理由：
優多益——最佳口味：24元20包 ， 不加糖的情況下成品味道最棒 。
普澤——最高性價比：9.8元10包 ， 性價比高 ， 入口質地細膩 ， 酸度可接受 。 后期自己調和或者搭配水果味道應該能有改善 。
（說一下 ， 12款菌種里 ， 普澤和佰生優包裝是封口的 ， 不會撒的到處都是 ， 加分）
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