羊肚菌食用方法羊肚菌怎么食用呢 _生活百科

【羊肚菌食用方法羊肚菌怎么食用呢】1、新鮮羊肚菌放入水里徹底清洗干凈。
2、蝦仁用刀背壓成泥狀后。
3、加入豬肉泥一起剁勻。
4、加入鹽、料酒、白胡椒粉、雞粉拌勻。
5、把拌好的餡料裝入裱花袋里，剪個口。
6、把餡料擠到羊肚菌里。
7、水開后上蒸籠蒸10分鐘。
8、時間到，看看成色。
9、把蒸出的汁水倒回炒鍋。
10、加點鹽、香油、濕淀粉、蔥花拌勻。
11、淋在蒸好的羊肚菌上即可。